草莓巧克力婚禮蛋糕-1
草莓巧克力婚禮蛋糕-2

草莓巧克力婚禮蛋糕

重量：1500公克
材料：巧克力蛋糕 、植物性鮮奶油 、新鮮草莓 、黑色餅乾 、草莓棒 、巧克力屑 、糖粉 、巧克力屑
單位：1個3層
價格：2500元
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  • 【做　法】
  • 1.植物性鮮奶油用中速打發到硬發。
  • 2.蛋糕體放上抹台，抹上一層鮮奶油，再放入草莓，再蓋上一層蛋糕體，依序完成。
  • 3.最後將蛋糕外層也抹上鮮奶油，用刮刀抹上花紋。
  • 4.用抹刀將蛋糕取下抹台，放入盤子上。
  • 5.用平口花嘴擠出花樣裝飾蛋糕四周，再蛋糕上方用草莓與餅乾裝飾，蛋糕中間使用糖粉、巧克力屑裝飾。
  • 6.四周貼上草莓棒，即可完成裝飾。